أكواب تشيز كيك ببسكويت الشوفان والتفاح والقرفة

اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة. وزّعه في أربعة أكواب حلويات صغيرة واضغط عليه برفق لتكوين القاعدة.

ضع مكعبات التفاح والسكر البني والقرفة والماء في قدر صغير. اطهها على نار متوسطة إلى هادئة لمدة ٨–١٠ دقائق مع التقليب أحيانًا، حتى يطرى التفاح ويتبخر معظم السائل. اتركها تبرد تمامًا.

اخفق الجبن الكريمي مع الزبادي اليوناني وسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم وزّعه فوق قواعد البسكويت.

وزّع التفاح البارد فوق الحشوة. غطّ الأكواب وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.